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2013年11月

2013年11月27日 (水)

冬到来(^o^;) 軽井沢 1995y 16年

最近、お昼は晴れてるときは暖かいのですが、夜になるとぎゅうーっと寒くなってきました(T-T)

だんだんと冬が近づいてきてます。

皆さん体調管理をしっかりとし、風邪など引かずに冬を乗りきりましょうね♪

さて、今日はちょっとした本を読んだお話をしたいとおもいます。

あまりBARに行ったことがない先輩とたまにはBARに連れて行って見ようと、時間帯的に空いてるの狙って

お店へ行ってみた。いらっしゃいませと、バーテンダーさんの声が聞こへ席についた。

バーテンダーさんに『何を差し上げましょうか』と声をかけられてしばし考えていた。ここで少し間をあ

ければ良かったのだろうがと少しおもったのだが、すぐに『何かカクテルでも』ともちかけた。

すると、先輩は急に不機嫌な表情になって『そんな女の飲むようなものが飲めるか』と言ったのである。

これには、こちらもビックリしたがバーテンダーさんはもっと驚いたらしく、それっきりだまってしまっ

た。ひと昔まえまでは男性はウィスキー、女性はジントニックなどと、女性はアルコールに弱いし、大体

男と同じものを飲むものではない。という価値観があったらしい。

今、こんなことを言ってる方がいたら、BARでは、隣の女性に酔い潰されてしまうかもしれない。

とまあ、ある本の一部を載せてみました。

自分がお酒を飲み始めた頃は女性には負けられないと、変な対抗意識をもっていましたが、いまでは、

お店に来てくださる、女性の方たちは自分よりもお酒が飲める方たちばかりです。(あー情けない(ToT))

でも、BARではお酒に強いから偉い、お金持ちは神様、そー言うような考え方は自分にはありません。

その場の空間、隣のお客様への小さな配慮、そう言ったことを踏まえての自分なりのペースでお楽しみ頂

けたら幸いですし、そう言う気持ちになれるよう、自分は最大限努力して行きたいと思います。

今日の一本

軽井沢1995y 16年

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2013年11月22日 (金)

ボジョレー・ヌーボー解禁日(*^^*) PIVOT ボジョレー2013

今週は天気もよくて日中はポカポカ陽気で、気分よく過ごせますね。

さてさて、今日は何の日でしょう(^-^)??

そーです!!ボジョレー・ヌーボー解禁日でございます。

毎年11月の第3木曜日はbボジョレー・ヌーボー解禁日ですが、最初は解禁日とかはなかったそうです。

その為、どこの販売業者さん達も、早く売ればそれだけ他所より売上を伸ばせる訳で、どんどん1年1年

発売日が前倒しされていきました。そしてとうとうワイン造りが全部終わらないうちに販売を開始してし

まうお店がでてしまったのです。量もバラバラ、品質も良くならず、それではいけないなという感じで解

禁日を設けて、その日までは販売、消費を禁止するということになったそうです。

ワインを愛する国 フランスらしい解答の出しかたですね。

2000年から見ると、03年と09年が評価が高かったそうで、03年は100年に1度の出来。

09年は50年に1度の出来だそうで、毎年高い評価なんですね。

ボジョレー・ヌーボーさん、また来年も宜しくお願い致しますね(^o^;)

今日の一本

PIVOT

BEAUJOLAIS-VILLAGES

ROCHEMURE 2013

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2013年11月14日 (木)

寒くなりました(ToT) WILD TURKEY TRADITION14y

今週からぎゅーっと寒くなりましたね。

まだ11月は寒いは寒いけど、お昼は暖かい日もあったりで、結構過ごし易い季節と認識していました

が、今週は月曜から天気が悪いということもあって寒くてなかなか布団から出れませんでした。

あー情けない、情けない(ToT)

最近お客様にラグビーが好きな方がいらして、色々教えてもらいながら、観てるのですが、ラグビーは

やっぱり激しいスポーツですね。

体つきが凄い筋肉マンだなあって思ってましたが、骨折とかが日常茶飯事なスポーツである以上、怪我し

ないためにも筋トレは大事なんだなって思いました。

そして、アイランズ3号店のカウンターが昨日入りました(*^^*)

とても立派な一枚物でちょっと感動!!

今から完成が楽しみです。


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お店に入れるときは10人くらいの方にお助けいただき傷1つ無く設置出来ました。

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ツヤツヤ、スベスベ、グラスが飛んでいきそうな出来ばいデスネ!!

Openは12月前後位迄には出来ればなって思います。

これから年末迄寒さに負けず張り切って行きたいと思います(*^^*)

皆様も風邪やインフルエンザ等体調管理を整えて下さい。

2013年、あと2カ月あります。今年中にやらなくてはいけない事。やり残しの無いよう日々お過ごし下さい(^^)d

今日の一本 

WILD TURKEY

TRADITION 14y

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2013年11月 6日 (水)

帰国しました(*^^*) Willett 7y

11月2日、帰国しました。

今年はケンタッキーが3泊、ニューヨークに2泊とちょっとハードスケジュールでしたが、最終日以外は

何とか楽しんで来れました。

デトロイド空港でギネスをオーダーしたんですけど、パイントグラスが三つ葉のマークだけのすごくシン

プルで可愛いい感じがしたんで売って下さいと、ほんのちょっとの英語と、日本語とジェスチャーで挑ん

だのですが、やっぱり気持ちが伝わらず(当たり前だろう)無理ですと言われてしまいました。

ケンタッキーでは、1日目、マクドナルド、2日目日本食、3日目レストランと食しました。

日本食の橘というお店は向こうで食べる日本食のなかでは美味しかったです。

餃子や、ワサビ焼売、太巻きに温かいうどん、そして周りには日本の方もなん組か居ましたので、なん

か、アメリカって感じがしませんでした。

ニューヨークマンハッタン1日目、エンパアステートビル2日目、自由の女神。

エンパアステートビルは、IKEAのコースみたいな感じで、ディズニーランド見たいにくねくねしながら進

んでくんですけど、平日だったので多少観光客は少なかったですね。

でも、エレベーターは速かったですね。80階まではぎゅーって行くんですけど、そんなとこまで上がっ

た事がない自分としては、こんなに速いんだって思いました!!

一番上まで記念に登ってみたのですが、やはり高い!!マンハッタンがグルリと一望出来たのは感動でしたね!!

ちょうど夕陽が少し隠れてたので、オレンジ色と空色がまざって凄く綺麗でしたね(*^^*)

2日目、自由の女神へ行ってきました。

マンハッタンの南側からフェリーで行くんですけどフェリー乗り場で、空港チェック見たいに手荷物

チェックもやりつつ、いざ出発、結構満席でビックリしました。

着いて、女神を間近に見ると、何故か惚れてしまいました(*^^*)

でも、意外と腕が太かったですね。

夜はハロウィンで、凄い盛り上がってました!!!

変装して、騒いで、写真とってと、向こうの方は恥ずかしさとかは無く皆で楽しくって感じでし

た。

最終日、荷物をまとめてたらスーツケースの鍵がなく、またひっくり返し、さあ行くかと思いきや、部屋

の鍵がなく、やっと出発したかと思えば、空港を間違え、飛行機に乗ったかと思えば、滑走路手前で異常

が見つかり、チェック&整備で2時間。焦りの連続な帰国でした。

でも、何だかんだ無事に帰って来れたので良かったです!!

今回も多少面白いバーボン等買ってこれましたので、是非お試ししてみてください(^^)d

今日の1本

Willett 7y


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