本日札幌より新入荷↓
↑表ラベルと裏ラベル
札幌すすきのにある有名ウイスキーBar「無路良」（ブローラ）さんから
開店10周年記念ボトルが届きました
OMCボウモア１０ｙ シェリーButt 57.9％←先日少し試飲済み旨いっす
お忙しい中茨城最南端のBarへ送っていただいた
無路良マスターの好意にほんと感謝です
ありがとうございます
そして開店10周年おめでとうございます！
自分の店も10周年でこんな素敵なボトルを
リリースできるよう頑張ります
北海道の名店が選んだボウモア！
是非一度お試しください
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本日新しいウイスキーワールドが発売されました！↓
今回の特集はニッポンの蒸留所、日本のウイスキーということで
日本の有名蒸留所だけじゃなく
信州マルス蒸留所や
江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸留所
の記事など盛りだくさんな内容です
Bar特集は福岡・博多と素敵なお店が沢山紹介されております
相当マニアックな本ですが（笑
興味のある方はお店にありますので見てみてください
Islandsで販売もしております
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いろいろ物欲を我慢しているのですが酒だけは買っています
色々新しい商品が入荷しております↓
待望の秩父蒸留所セカンドリリース！THE FLOOR MALTED
以下メーカーコメント↓
2012年2月、米ウイスキー・アドボケート誌主催のウイスキー・アドボケート・アワードにおいて、秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキーが「ジャパニーズウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を受賞いたしました。
これを記念して製品化第二弾は特別な原酒を用意しました。それは“麦芽造りのこだわり”です。秩父蒸溜所が操業を開始した2008年に、蒸溜所のスタッフが英国のモルトスター(製麦業者)にて伝統的なフロアモルティングによるモルト(麦芽)づくりを自らの手で行ってきました。このモルトのみを使用し造られた原酒を、ダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫で樽熟成を行うこと3年。ようやく世界的にウイスキーと名乗れる熟成年数に達しました。
この原酒を100%使用したシングルモルトウイスキー『秩父 ザ・フロアーモルテッド』が完成しました。味わいのバランスがとれたアルコール分は高めの50.5%でボトリングしました。秩父の熟成環境と手造りモルトによる「心地の良い味わい」をお愉しみください。
もう一つはスコットランドからアメリカその次に日本へ（笑
THE BALVENIE TUN１４０１ BATCH３
60年代～80年代のシェリーBUTT10樽バッティング
もともとバルベニー蒸留所のビジターセンター向けの商品
評判が良くて一般にもリリースされたようです
バッチ３はアメリカ市場向け
美酒です！
どちらもお勧めウイスキー
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3月27日は、ウィスキーライター、マイケル・ジャクソンの誕生日。
彼が亡くなってからこの日をインターナショナル・ウイスキー・デーとしてお祝いする
というのが世界中であります
故マイケル・ジャクソン氏を偲ぶテイスティング会に参加してきました↓
テイスティングボトル
1.Auchentoschan 10y
2.Aultmore 12y
3.Balblair 5y
4.Glen Elgin
5.Glendronach 12y sherry cask
6.Glenesk 12y
7.Glenordie 12y
8.Glen Rothes 12y
9.Glenturret 8y
10.Knockdhu 12y
11.Lagavulin 16y (王冠ラベル)
12.Littlemill 8y
13.Longmorn 15y
14.Macallan 10y
15.Springbank 21y
16.Tamnavulin 10y
17.Tormore 10y
18.Tullibardine 10y
その他10数種
20年ぐらい前にリリースされていたオフィシャルボトルを
マイケルジャクソンさんが書いた資料とともに飲み比べてきました
約15年前自分がこの仕事をアルバイトとして始めた時に酒屋さんで
売れ残っていた銘柄ばかりです
懐かしさもあり会場でご一緒させて頂いた先輩同業者様と
昔は美味しい物が沢山あったよねなどと
話が盛り上がりました
スプリングバンク21yが美味かったですね
15年ぐらい前地元のわんだーらんドというﾚｽﾄﾗﾝバーに
スプリングバンク21yがあって
給料日によく飲んだのを思い出しました
おまけにこんなボトルもテイスティング↓
インタートレードのグレンフィディック1956
この素敵な会を主催してくれた山岡氏と
会場を提供してくれた田中屋さんと関係スタッフに感謝です！
流石に昼から20種以上飲むと効きますね・・・。
帰り山手線で寝てしまい
東京を大きく乗り過ごしました
その後高速バスを乗り過ごさなくて良かったです
お店のオープンに間に合わずご迷惑をおかけいたしました（汗
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本日金曜ロードショーの「ルパンVSコナン」
とても気になる・・・。
あとお客様から教えて頂いた
サラリーマン川柳↓
http://event.dai-ichi-life.co.jp/company/senryu/best100.html
オタク川柳↓
ちょっと面白いですｗ
サラリーマン時代を思い出しました
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先日地元で地震がありました
世間のニュースになっていますね
多くの方からご連絡頂きありがとうございます
お店もスタッフも無事でなんともなかったです
まだまだ地震が続くでしょうから
気をつけないといけないですね
心構えと準備をしておこうと思います
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明日で震災1年が経ちます
昨日辺りからTVで震災の番組をよく見ます
改めて見て思い出して凄い出来事だったことを痛感したと同時に
自分の地域での被害や震災の影響などを思い出しました
一ヶ月断水はきつかったですけど
今となっては良い経験です
その時の気持ちを忘れず
今後何十年と復興にかかるであろう東北地方を
自分の飲食業という立場から
微力ながら応援できたらと思います
具体的に何しよう
う～ん・・・。
とりあえず美味しいお酒と
お客様にとって良い時間を提供していく
そのぐらいしかできません・・・。
1年経ってそんなことを考えました
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昨日FOODEX JAPAN ２０１２に参加してきました
年に一度の国際食品・飲料店です↓
毎年参加させていただいております
出品ブースを見るとその年勢いのある国だったり
流行の食材や飲料が良くわかります
今年は韓国ブースと中国ブースが大きくて盛り上がっていました！
お酒ではプレミアムテキーラブースが面白かったです
じっくり見ていたら1日じゃ周りきれません
目的を決めていかないと目移りしてまとまらなくなるぐらい
色々食べれて飲めて勉強できる良いイベントです！
昨日見り食べたりしたものを少しづつお店に生かしていこう思います
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昨日は本店店長とスーパーサブのスタッフと
講演会に参加してきました↓
ディズニー流感動のつくり方
講師は香取貴信氏と加賀屋克美氏です
加賀屋氏の本を以前から読んでいたので
実際お話を聞く事ができてほんとに良かったです！
ほんと凄いですこのお二人
お二人の色々な体験談から
感動を与えるサービスのヒントや大事なことを
話してくれました
面白い映画ってあっという間に時間が過ぎるじゃないですか
そんな感覚の講演会でした
また機会があったら聞きにいきたいです
スタッフ共々ちょっとでも仕事に生かしていきたいです
やる気スイッチが入る
そんないい話でした
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本日3月5日の営業は
土合店２１：３０～
大野原店２１：００～
とさせていただきます
宜しくお願いいたします
Islandsスタッフ一同
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