新入荷

年末なので新入荷が続きます

山崎蒸留所よりバーボンバレル熟成です↓

今年のバーボンバレル旨いっす←営業トークじゃなくて（笑

年末年始にかけてウイスキーの新しい商品の発売ラッシュが続きます！

何を仕入れるか･･･。

心の中は全部飲んでみたい

が

資金がまったく足らない（笑

そこですご～～く悩みます

そんな毎年の年末

本店、大野原店で提供中

お試しください

インフルエンザ

先日子供たちと一緒にインフルエンザの予防接種してきました

自分は健康だけが自慢で

過去にインフルエンザになった事がありません

また高熱が続く事もなく

大体寝たら直ります（笑

唯一の欠点が扁桃腺が腫れることです

熱でないのに喉だけ調子わるいっす

あと

声がおかしいとよく言われます

声だけはね～

自分ではよく判りません

以前よりもだんだん声がこもるようになってきたと

言われました

ちょっくら気にしてます

そんな最近

江戸

先日秋葉原で行われたモダンモルトウイスキーマーケット２０１１に参加してまいりました↓

今回も多くの人が参加されていました

10年前のウイスキーのイベントと違い

若い男性と女性が増えたな～って印象を受けました

どんどんウイスキー好きが増えてくれるといいですね

今回はスコットランド本土の最北プルトニー蒸留所のセミナーを受けました↓

↑講師アジア担当市場開発部長
マット・ライト氏

ニューっポットからスタンダード商品3種

プルトニーがある港町Wickの歴史や

ポットスチルやワームタブのこだわりなど

楽しい話が聞けてよかったです

会場では久々にお会い出来きお話できた方が沢山いて楽しかったです

（12年前に私がウイスキー初心者だった頃の話など）

良い刺激を受けました

会場を後にしてからは新橋、銀座、有楽町、そしてまた銀座と

体力が続く限り回ってきました（笑

最後は今年6月に銀座で新しくできたBarDiceさんに行ってきました

元リーガロイヤルホテルのバーテンダー藤田さんが始めたお店

10年前一緒にウイスキーのセミナーやイベントに参加していた同年代のバーテンダーです

すっごい素敵なお店でかっこよかったです

興味のある方はいくつかショップカードを頂いてきたのでお店でお渡しいたします

お店情報↓

銀座6丁目6-9-13第一ポールスタービルB1F

Bar Dice

Tel　０３－６２２８－５２２８

営業時間：18:00～26:00（土15:00～24:00）

定休日：日・祝

ほんと素敵なお店です

次の日も昼からANAインターコンチネンタルホテルでテイスティングがあり

勉強になりましたが

連日飲みでちょっくらくたびれました

近所の新しいお店

先日深芝にあるカフェ・デュ･リオンさんへ行ってきました

隣にあるパリ食堂さんの2号店

お腹が減っていたのでランチの弁当を頂きました↓

美味かったです！

二ヶ月に一度テーマを決めてワイン会をやっているそうです

次回は12月で3000円で飲み放題

最近ウイスキーばかりなので都合つけば参加したいですね～

あと私は参加できませんが（笑

お得な女子会プランもありました！

こんどはガレット食べに行きたい

お店情報↓

茨城県神栖市深芝南２丁目２９－１０－Ｃ

電話　0299-92-1002

週末は３：００まで営業しているそうです

また行きたいお店

新入荷

北海道からの新入荷↓

すすきのにある有名ウイスキーBar「無路良」さんから譲って頂きました

Bar無路良さんオリジナル9周年記念ボトル

ボウモア2002　58.4％　

無路良さんの店内にあるミミズクの絵がラベルになっています

貴重なボトルをお譲り頂きありがとうございます

さっそく茨城の最南端のBarで提供していきたいと思います（笑

こういった人の思い入れのあるウイスキーを扱えるのが嬉しいです

最近はPCでお酒の発注が済んでしまうのが現状です

実際自ら探して、話を聞き、手にとって購入する

そんなことがだんだん無くなっていってしまいます

できるだけ人から人そんな思い入れのある商品を

多く提供していきたいです

北海道の名店が選んだボウモアおすすめ！

本日より営業開始

北海道より夕方帰って来ました

本日より土合本店営業開始いたします！

こんなとこ行ってきました↓

余市蒸留所ではいろいろテイスティングして

面白い物を仕入れてきましたが

発送したのでまだ届きません（笑

詳しくは後ほど

スタッフもちょこっと勉強してきましたので

前よりは良いサービスができると思います（笑

業務連絡

明日より土合店が2日間お休みとなります

大野原店はお休みなく営業することになりました

ただオープンのお時間が若干遅れてしまいます

早い時間は前もってご連絡して頂きご来店ください

連絡先０２９９－７７－８１１５です（大野原店）

宜しくお願いいたします

本日仕事終了後、北海道へスタッフの研修旅行に行ってまいります

余市蒸留所とすすきのの有名Barを巡って勉強して

新しい刺激を受けてこようと思います

18日からは通常営業です

北海道寒いだろうな・・・。

注目のジャパニーズ蒸留所

新入荷のお知らせです

今一番注目の蒸留所！

2008年2月より稼動開始した埼玉秩父蒸留所より待ちに待ったウイスキーがリリースされました↓

以下メーカーからのコメント↓

今回のザ・ファーストは「バーボン樽熟成のモルト原酒」だけを選び31樽分ブレンドしました。（2008年5月～7月の樽詰め原酒）バーボン樽は、バーボンウイスキーの熟成に一回だけ使用した、北米産のホワイトオーク材です。ウイスキーの熟成樽としては小さめで、（約200L）、比較的熟成が早く進みます。
また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3 年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。シングルモルトウイスキーは蒸溜所ごとの個性を楽しむのがその醍醐味の一つです。自然の味わいにこだわり、アルコール度数は樽出し度数の61％、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません。日本のウイスキー業界に新登場の秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキーを存分にお楽しみください。

今回のザ･ファースト7400本中半分は海外へ出荷されるようです

海外愛好家からの感想も楽しみですね

土合本店と大野原店で提供いたします

激しくおすすめ（笑）

なんとか

体調不良のせいか唇が腫れています（笑

子供のころから熱出るとなぜか唇が腫れます

皆さんもそうなるのでしょうか？わかりませんが

なんだか食べる時ちょっくら沁みます（笑

大野原店を出店して十ヶ月が経ちます

あっという間というか

地震もあったのでバタバタというか

おかげさまでなんとか営業できています

最近は代行運転の業者様やタクシー業者様にも

お店の場所を覚えて頂き

スムーズに来て頂けるようになりました

本当にありがたいです

最初は場所が悪いせいか説明してやっとでした

まだまだ知名度低いですが

フリーペーパーのおかげと

周りの多くの飲食店様の助けもあって

新しいお客様も来てくれまるようになりました！

地道に楽しくやっていこうと思います

しかし1日、一週間が早い・・・。

お茶

まだまだ鼻水と戦っています（笑

昼間の買出しが予定より早く終わったり

とくに何も無かったりする時にお邪魔する

喫茶店が何件かあります

自分が高校の時から通っている地元のお店で

先日うかがった喫茶店で

キャッツアイを読みました（笑

昔の漫画本が当時のまま置いてあるので

懐かしくてついつい手にとってしまいます

しかも最後のページをみてびっくり

キャッツアイ初版です！

カバーを見ると↓

この時代のジャンプコミックスの漫画のライナップ！

スゲーっス

キャッツアイ

北斗の券

キャプテン翼

キン肉マン

奇面組

などなど

こち亀まだ35巻だし・・・。

なんて事を一人で考えながら

お茶してました（笑

10月ですね

10月になりましたね

今週はじめから寒くなったせいか

体調崩しまして、鼻水が止まりません

普段から鼻声なのにさらに聞き取りづらい声になってしまいました（笑

健康で元気だけがとりえなのに・・・。

具合が悪いと駄目ですね～

あまり良い事考えられません

そんな感じの最近

本日より喉の調子もよくなり

鼻水との戦いだけです（笑

今年もあと3ヶ月気合を入れていきます！

いよいよウイスキーが美味しい季節になってまいりました

年末にかけてスコットランドから新しいウイスキーの発売ラッシュが続きます

私の体力のある限り・・・。←お金（笑

魅力的なウイスキーを仕入れて

お勧めしていきたいと思います