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2011年3月

2011年3月31日 (木)

今月も終わり

今日で3月も終わりです・・・。

一生記憶に残る月になりました

いろんな経験をしました

いろいろ考えさせられることがありました

多くの方から励ましのお言葉を頂きました

幸い自分は地元でもたいした被害は無かったのですが

自分が多くの方に見守っていただいていると実感しました

そして人の言葉の威力をほんとに感じました

至らない自分ですが

この経験を忘れないようにしたいと思います

東北の被災地域の復興のために

今は心を向けることしか出来ませんが

地元を盛り上げ早い段階で何らかの形で具体的に協力できるようになりたいです

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2011年3月28日 (月)

インナーナショナル・ウイスキーデー

昨日3月27日は、マイケル・ジャクソンの誕生日で、 インターナショナル・ウィスキーデーです。(歌って踊れるマイケルじゃないですよ)

ウイスキーを世界中で広めていた偉大な人です

そんな彼を祝った試飲会に参加してきました

余震がある状態なので参加するか迷ったのですが、

こういう企画をして、その準備している苦労を思うと出来るだけ参加したいと思い行ってきましたbus

西は大阪から被災地福島の方々など同じお酒関係の先輩方と有意義なお話が聞けました!

そして最後は皆様何かしら震災被害があるなか同じ飲食業として頑張って地元を盛り上げて行きましょうとお別れしました。

今回はマイケルジャクソンが愛したマッカラン蒸留所をいただきました↓

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テイスティングボトル
1.Macallan 1960
2.Macallan 1963
3.Macallan 1964
4.Macallan 1968
5.Macallan 1971
6.Macallan 1974
7.Macallan 1977
8.Macallan 1980

どれも秀逸な品です、個人的には1963が印象的でした

この素晴らしい会を企画してくれた山岡氏と会場と心地よいサービスを提供してくれた西麻布Wodka Tonicのスタッフの皆様に感謝です

さてしっかり充電してきましたので!

仕事がんばりますhappy01

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2011年3月27日 (日)

息抜き

本日は江戸に行きますbus

こんな時なのでどうしようか迷っていたのですが・・・。

周りの人の協力と理解を頂き息抜きとモチベーションを高めに行ってこようと思います!

こんな時に支えていただけるお客様と家族とスタッフに感謝です

充電してきます

店主不在ですが、スーパースタッフ林さんと天満さんをよろしくお願いいたします

安藤

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2011年3月25日 (金)

ウイスキーワールド

新しいウイスキーワールドが発売になりました!↓

Cakztcyt

今回は日本のウイスキー特集

しかもキリン、マルス、イチローズモルトと最近頑張っている所

興味のある方はお店において置くので見てみてください

Islandsでも販売中です

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2011年3月23日 (水)

放射能汚染

原発事故で皆さん命がけの作業でくいとめようと頑張っているニュースに頭がさがります

早く事態が収まって復興へ向かって行きたいですね

そしてTVでは農作物と水にが汚染されていると言っています

食べても問題ないレベルでしょうけど

これには個人的にも関係がかなりでてきます・・・。

(原発から180km位はなれていますが)

飲食店経営者という立場と

うちを含めてまわりに農家さんが沢山いるからです

毎年うちでも米を作っています

そして来月は毎年恒例の種まきの時期です

このまま土壌汚染が進むと作っても当然出荷停止になるわけで

作っても売れないということになってしまいます・・・。

これはマズイですbearing

今後の状況に注目です

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2011年3月22日 (火)

街の灯り

本日は震災以来久々の大野原神栖店出勤←ガソリン節約で行けなかったcoldsweats01

震災後13日からお店を開けましたがその時に比べると大野原までの国道が明るい!

街の灯りが戻ってきていて、なんだかほっこりしましたhappy01

震災地域で生活している多くの方が先の見えない不安の中で生活をしていると思います

そんな中、ほんの少しでも外食をたのしんで頂けたら幸いです

あたりまえの事ですがモノを買い占しめず節約しすぎず普通に以前のような生活リズムに戻ることが地域復興になり経済が安定して震災者支援につながると思います←偉そうですみません

こんな震災して断水の状況の中、お店を頑張って営業している所を見るとやる気をいただきます

Islandsも幸い無事でしたので灯りをつけれるなら可能な限り点け続けたいと思います

今回の地震で知り合いのお店が少なくなくとも3軒、復旧不可能になりました(今後もっと増えるかも・・・。)

その方たちが復活する際に少しでも力になれるよう、代わりに今うちががんばります!

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根性あるボトル(笑)

地震の時2m以上ある棚から落ちても生き残ったボトルがあります

Caac0b3h

凄いです、ボトルキャップが半分に割れたの初めて見ました!

割れなくてよかったぁhappy01

中身は少し前のスプリングバンク

もちろんお勧めボトルになりました(笑)

根性あるボトルです!

負けずに頑張りますhappy02

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2011年3月20日 (日)

活気が出てきた

週末は地元土合地区でも飲食店が沢山開いています

やっぱりお店に明かりがついてるって良いですねnote

皆さん断水で大変な中頑張って暖かくて良い時間を提供しようと頑張っています!

多くの方に気分転換がてら外食をして頂けたら幸いです

きっと明日への活力になりますhappy01

キレイごとに聞こえるかもしれませんがみんなで地元を盛り上げていきたいです!

それを訴えていくのが今自分に出来る事です

自分の地元にはタフで前向きなお店ばかりなのできっとやる気をもらえると思いますよhappy01

本日も頑張っていきましょう

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2011年3月18日 (金)

慣れてきた

昨日の営業中も余震凄いです

お客様がくるタイミングと大きさがなんとなく分かるようになるねと言っていましたcoldsweats01

この慣れが良くないかもしれませんな

明日も元気に営業ですがこんな時なので節電営業を心がけたいと思います

エアコン若干弱めでストーブも使用しないでいこうと思っております

ご来店頂けるお客様はどうか暖かい服装でご協力お願いいたします!

体の内側から温かくなるウイスキーならいくらでもありますから(笑)

本日もがんばっていきましょうhappy01

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2011年3月16日 (水)

作業員

本日も元気に営業中!

少しでも温かい物を提供したいと思い↓

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以前裏メニューで提供していたカレーを仕込みましたrestaurant

とりあえずカレーは土合本店のみのメニューです

神栖店は暖かいうどんと焼きうどんが裏メニューとして提供いたします

スタッフにお気軽に声かけてください

お食事だけでも気晴らしにいかがですか?

毎日のTVでみる各国の援助隊の方々、

原発を止めようと命がけで頑張っている現場の方々

ほんとに日本のこれからの為に志願して作業に携わっているのを考えただけで感動し頭が下がりますcrying

今日はお店で使うものを買出しするため少し遠くまで車を出しました

走っている最中地盤沈下を直している土建屋さんがいたる所にいました、

そういう姿を見るだけで元気をもらいます!凹んでる暇は無いですな

とりあえず出来るだけ無駄なガソリンを使わないようによく考えて動こうと思います

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2011年3月15日 (火)

同業者様

震災後連日同業者様や関係会社様から励ましのメッセージを頂きありがとう御座います!

東北の被災地の方々に比べれば少し不便なだけでまったく問題ありません

昨日、同業者様がご来店頂きお話させていただきました

その方は津波で家を被災され、店舗も地割れにあいながらも前向きに考えておられました

今が踏ん張り所ですねお互い頑張りましょうと逆に励まされてしまいましたcoldsweats01

そしていいニュース!

本日常連様に新しい赤ちゃんが無事産まれました\(^o^)/

おめでとう御座います

そんな小さい命のために我々大人が踏ん張っていかないとですねhappy01

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2011年3月14日 (月)

水不足

土合の本店は給水が止まっているのでお休みしようと思っていたのですが

スタッフと話し合って出来ない理由を考えるのをやめましょうということになり

じゃ~どうしようかとなり

実家の井戸水を汲んで事前に用意すれば出来るでしょということになり

水汲んできて営業することにしました

実家は井戸水もあるのでそんなに不便は感じなかったのですが・・・。

経験して見ると大変ですね_| ̄|○

水が出るってありがたいとしみじみ実感しております

そして井戸水の無いご家庭の大変さが体験できました!

これからも出来ることを考えていきます

昨日久々にお会いできた常連様とお話できて元気を頂きました

本来自分たちが提供していくものなのですが・・・coldsweats01

良い時間を過ごしていただけるよう頑張ります

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雑感

余震がボディーブローのように気持ちに響くような気がします(現在1人でお店に居るとcoldsweats01

また慣れつつあります・・・。

大変な状況を経験して向き合って、自分の地域はひと段落してやや興奮も治まってきたところだと思います。

その後の停電や断水、生活物資不足を抱えつつの毎日の余震・・・。

そんなのがつづくと自然とこれから先が見えない不安が広がっていくように感じてきますねcoldsweats02

なんて言っていいか分かりませんが

そんな中少しでもポジティブな気持ちになってもらえるような時間を提供していけたらと思います

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2011年3月13日 (日)

営業予定

毎日見るTVのニュースでの被害模様が辛いです

先ほどラジオで聞いたのですが地震の大きさ(M9.0)に修正されたみたいです

自分が生きているこの時代にこの地区で地震に遭い命があるということはきっと何か意味があると思います!頑張って皆協力して乗り越えていきたいですね

自分の地元でも復旧まで時間がかかると思います

その間自分に何が出来るか?

とりあえず神栖店(大野原)は幸い電気も復旧したので本日から通常営業したいと思います。

何かしらの情報の提供などしていければと思っております

またまだ神栖地区水道が復旧されていません

神栖店は井戸なので水が出ます、生活用水の提供は出来ます!

お気軽にいつでも好きなだけ持っていってください

Islands土合本店の営業はスタッフと相談して決めたいと思います

少しでも地元の方の明日への活力になる時間を作れればと思っております

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2011年3月12日 (土)

Islands地震被害

私どもの地震被害は東北の方々に比べれば全然たいした事はありません

スタッフ共々人的被害はありませんのでご心配なく

お店の掃除が大変ですが、今の所水が止まっているし二号店は電気も止まっているので思うように掃除も出来ませんがま~なんとかなります

仙台や東北地方の方々が本当に心配です

余震もありますからね

営業は出来る状態ではないのでしばらくお休みで自分が何か出来る事があれば周りのお手伝いしたいをしたいと思っております

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2011年3月 9日 (水)

散歩

最近家で流行っています

ま~子供と自分の間だけですがhappy01

今日は我が家のゴットマザーの畑へ↓

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ブロッコリーです!←もう終わり

ほかにもサニーレタスやネギなどいろいろ作ってくれております

たまにお店に登場します(お店のジャガイモは家で採れたものです(笑)

こういったモノをメニューに取り入れていこうと思います!

子供たちも実際に畑で出来ているのを見るのも勉強でしょうね

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2011年3月 8日 (火)

息子

最近二番目の息子が面白いgood

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地元のスーパーでcamera

最近面白い事喋るようになってきているし

サッカーも少しまともに出来るようになってきている

出来もしないのにPSPのモンハンを一生懸命朝6:00位からやっているw

昼間お店に来ては生ハム(ハモンセラーノ)をムシャムシャ食べてる(笑)

今の所将来の夢は仮面ライダーダブルになる事らしい・・・。

最近仮面ライダーオーズに浮気気味ですが

来年はなんていっているんだろう

この時期の好奇心と吸収力と成長速度を少しでも分けてもらいたいですな

子供を見ていると日々勉強を実践していると関心します

本日は親バカ日記(笑)

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2011年3月 7日 (月)

ギネスキャンペーン

只今セントパトリックデーにちなんでギネスキャンペーをしております!

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神栖店と本店両方でやってます

沢山あるのでジャンジャン飲みに来て持って行ってください

↑あまり沢山もらっても困ると思いますが・・・。(笑)

セントパトリックデーとは↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%81%96%E3%83%91%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%AE%E7%A5%9D%E6%97%A5

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2011年3月 6日 (日)

誕生日

本日で34歳になりましたhappy01

朝から(昼間)妻と子供に素敵なプレゼントと同時に起こされましたhappy02

いくつになっても嬉しいもんですね

三十四の感想→あっという間!

今後も少しは良い大人になるべく努力していきます

Ca62og83

↑本日の子供たちとの散歩コース

この写真の後に長男は田んぼでジャブくいました(笑)←(地元の方言です)

それなので彼はココから裸足で家まで帰りましたw

最近散歩が気持ちいい季節ですなぁ

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2011年3月 4日 (金)

お勉強

昨日お勉強がてらスタッフみんなで幕張メッセで行われているFOODEX2011に行って参りましたbus

簡単に言うと世界の食材展みないなものです

あたらしい業務用の食材やお酒に出会うことができるわけですhappy01

そら~興奮しますよね

そうすると

食べまくりますよねrestaurant

和食から中華、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、ドイツ、メキシコ、その他・・・。

とにかく多すぎてやばいです

〆のラーメンや日本そばまであるんですから

そしてお酒も食材の数以上にあるわけで・・・。

当然飲みすぎましたwine

↑反省_ノフ○ グッタリ

そんな楽しく勉強になる展示会でした

日本未入荷な物が沢山あるので場内は撮影禁止ですが外に展示してあった物を撮ってきました↓

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ベルギーのモルトウイスキー4y物です

只今インポーターを募集中だそうです!

日本入ったら扱ってみようと思います

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2011年3月 3日 (木)

ホームページ

本日2号店のHPをUPしました!

まだまだ未完成な所がありますが見てみてください↓

http://islands-japan.com/

ちなみに私はPCが苦手なので妻が作ってくれましたhappy01

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2011年3月 2日 (水)

税務署

先日行ってまいりましたhappy01

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この作業が終わるとホッとすると妻は言ってます(笑)

お疲れ様です

22年度を数字の上で振り返りますねcoldsweats01

新店舗開店で消費税に手を付けてしまった・・・_| ̄|○

がんばろう

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