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2009年6月

2009年6月29日 (月)

試飲会 六本木 Cask

昨日は試飲会に参加するため江戸へbus

今回は閉鎖蒸留所を飲もうというテーマでもうすでに無くなった蒸留所でしかももう市場に出てこないであろうボトルを飲み比べしてきました。

この会を主催していただきました山岡氏に感謝です↓

Cask1

テイスティング内容は↓

1.Glen Albyn 10y Official 43%
2.Glen Flagler Official 43%
3.Airshire(Ladyburn) 32y Duncan & Taylor 40.2%
4.Airshire(Ladyburn) 1970-2000 G&M 40%
5.Kinclaith 1967-1991 G&M 40%
6.Kinclaith 20y 1965-1985 Cadenheads 46%
7.Ben Wyvis 1972 27y 45.9%
8.Ben Wyvis 31y 1968-2000 Signatory 51%

その他いろいろ
Cask

Cask2

今回は過去飲んだことの無いボトルばかりだったので時間をかけてゆっくりと変化を楽しみながら味わってきましたhappy01

本当に貴重で有意義な時間でした~happy02

二次会は有楽町で少し飲み

Cask3

このボトルに感動して

近くのHUBでビールbeerワンクッション入れようと思っていた所

前日の疲れの為か体調不良によりここでダウン・・・crying

不本意ながホテルで爆睡してしまいました←ホントに悔やしい

次回東京行く前日は体調整えてのぞみたいと思いますw

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2009年6月27日 (土)

保育参観

今日はいい天気でしたね~sun

いや~暑かったhappy02

午前中から保育参観でドッチボールを・・・。

夜の仕事だと紫外線がイタいっすcrying

Hoiku

終わったあとのビールは最高でした~beer

が、その後は力尽きましたsleepy

保育士さんも大変だったでしょう!

ありがたいです

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2009年6月26日 (金)

マイケル

ご冥福をお祈りします

本日のBGMはマイケルです

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2009年6月24日 (水)

ハバネロ日記

暴君↓

Haba

大きくなった様な気がしませんか?(笑)
枯れてないって事は育ってるって事ですからねhappy01

楽しみにお待ち下さいませ~

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2009年6月21日 (日)

旅行話5

旅行話その5ですairplane

アイラ島2日目

まずは宿での朝食↓

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スコティッシュフルブレックファーストですrestaurantハギスつき!

その他シリアルやフルーツは食べ放題!

スコットランド人は朝からかなりの量を食べるんですね~

その後はすぐにカリラ蒸留所へ

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10.00Masterclass at Caol Ila with Billy Stichell. There will be snacks and drinks available as well as a special Festival bottling.

に参加してきました↓

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内容は今年のフェスティバルボトルをメインにニューポット、ノンピート、スタンダード12Y、25Y、フィニッシュ物と内容は盛りだくさんhappy01

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こんな風景で世界中のモルトオタクが集まっています!

朝からいきなりウイスキーを飲むのも最高です

その後蒸留所内を見学させていただきました~↓

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カリラのポットスチル

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外から目の前は海峡を挟んでジュラ島が見えます

そんな感じでだいぶカリラで時間をつぶし

午後はフィンラガン湖を見に↓

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ちょうど霧雨が降っていて神秘的な雰囲気です

そしてアイラ島で有名なタータン屋さんへ↓28940098

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この人のいいおじさんが店主さん

お土産を買うならココがお奨めですね~good

4年前このおじさんに自分もキルト(スカート)とその生地でBarベストを作ってく頂きました!その事をずっと覚えていてくれてありがたいですcrying

そんなこんなで酔いも醒めたのでボウモアにあるPUBへ

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ココでビールを補給して(笑

うちのお店のロゴにも使用しているキルダルトンクロスを見に行きました↓

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ここもとても神秘的なところです

そして本日2度目のイベント!毎年恒例のノージングコンテストへ

28940116

香りだけで11種類当てるというコンテスト 

今年は6種類しか当たりませんでした・・・cryingチーン

残念無念

優勝者は9種類当てました。

そんなこんなで〆にまたPUBでお疲れさまビールを飲み夜のボウモア蒸留所を写真撮って宿へ帰りました↓美しいです

28940126

この時間でPM11:00ぐらい

さすがに北欧は日が長いですね~

長文失礼しました

つづく・・・。

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2009年6月20日 (土)

盆栽

先日お客様が探して来てくれました~bud

Mizu

この葉をみてピンと来た人はそ~と~ウイスキーオタですねhappy02

そうです!

あのミズナラです!

ジャパニーズオークってコッテすw

これを見ながらのミズナラ樽で熟成されたウイスキーを飲むということを一度やってみたかったんですhappy01(本当は北海道のミズナラの森で一杯やりたいところですが・・・。)

ミズナラの事を書いていくとすごーく長くなるので・・・。こちらを参考にしてください↓

http://yamazaki-d.blog.suntory.co.jp/000066.html

お客様はその道(盆栽)の仕事をされている方でお話を聞くとかなり面白いですhappy01

盆栽って奥が深いんですね~

その他こんな物も頂きました↓

Mizu1

紅葉

お店に緑があるって良いですね~bud

うちのお店にはお花より合っているかも(笑)

探してきてくれたお客様に感謝です!

大事にします

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2009年6月19日 (金)

地元のいいお店(Bar)

昨日は早い時間先輩のお店の開店お祝いへ鹿嶋に行ってきました

前もってお知らせしてなかったので開店が遅れまして早い時間にご来店頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました申し訳ございません。

伺った先は鹿嶋の有名BarMrKさん↓

K

以前のお店より数十メートル移動しました~

マッカランの文字がカッコいいですhappy02

店内も以前のお店の雰囲気をそのまま移動した素敵な空間、個室もあり最高のお店でしたgood

鹿嶋に行ったのでその後何件かハシゴまずMrKさんから平井の方へ少し行くとあるお店

Bar アンビシオンさん(インドカレー屋さんの隣)↓

K1

私の携帯の能力不足で良い写真じゃないですが、すご~~~く素敵なお店ですhappy01

大きなワインセラーがりゆっくりと落ち着いた雰囲気でワインとカクテルを味わえます

お勧めのお店です

その後は鹿嶋宮中7丁目TOM’sDinerさんへ

ここは以前からお世話になっているお店でお食事もでき鹿嶋で唯一生ギネスを扱っているお店!

ここは何といってもお店のオーナーご夫婦の人柄が素晴らしい所、お店の温度というか雰囲気がほんとに素敵です!

こんな感じで3件お邪魔して帰ってきました

お近くにいらした際はお奨めです、ぜひ一度行ってみてください

私も今よりもっといいお店ができるよういい勉強になりましたhappy01

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2009年6月16日 (火)

旅行話4

とりあえずアイラ島まで無事到着しまたship

フェリーでは少し寝ることができて体調もバッチリです!

まずは宿にチェックインです↓

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今回7日間お世話になりましたGlenegedale House.さん

場所はアイラ島の空港の目の前です

挨拶もそこそこに早速Bruichladdich蒸留所

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今日は Bruichladdich蒸留所のオープンDayという事で世界中のモルトオタクと近所の子供たちや住民などで盛り上がっています。パイプバンドも登場します↓

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生演奏を聞きながらアイラオイスターをいただきます↓

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至福の時間ですhappy01

本来の目的はマスタークラスとよばれるテイスティングセミナーです!

今年のブルイックラディのセミナーは新作を中心としたワインカスクフィニッシュ物↓

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今年スコットランドを代表する詩人ロバート・バーンズ氏250周年を記念した内容とともにハギス(スコットランド伝統料理)提供されて内容の濃いセミナーを受けてきましたhappy01

熟成庫にはフランス有名シャトーの樽でフィニッシュさせている物がたくさんありました!

そのほかちょうどいった時はオーガニックのモルトを蒸留してました~数年後がたのしみですね↓

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ポットスチルと↓は珍しいオープンマッシュタン

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こんな感じでアイラ島に着いてから大満足の初日でした~happy01

つづく・・・。

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2009年6月15日 (月)

おめでとうございます

昨日は日ごろからお世話になっているお二人の結婚披露宴に参加させていただきました

Torosann

当店のイベントの時にバンドでお世話になっているお二人なのでイベントに参加していただいている常連さんはお会いしたことはあるかと思いますhappy01

結婚披露宴は何回参加しても良いもんですね~

二次会は銚子にあるロックなBarブラウンシュガーさんでした。音楽好きでお酒好きならツボですね素敵なお店です!

これまた盛り上がりすぎて写真を撮るのを忘れてしまったのが悔やまれますcoldsweats01

今度お邪魔した時はしっかり店内撮ってこようと思います

お幸せに!

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2009年6月13日 (土)

旅行話3

無事アイラ島へ行くフェリー乗り場へ到着しましたship

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乗り込むときはこんな感じで車ごと入ります↓

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フェリーの中で朝食↓

28940022

黒い物体はブラックプディングといってスコットランド特有の品私大好物ですrestaurant

アイラ島までは約1.5時間の船旅ここで少し仮眠をとります!はじめて来たときは興奮していてず~っと海を見ていたのを思い出しますね~

フェリーから見た元ポートエレン蒸留所↓28940024

今は製麦工場、煙が出ているっていうことはアイラのピート炊いて稼動してますね

このあたりからだんだん興奮してきます(笑

心の中でウォ~~~~と言ってみたりしますhappy02

今年も遠路遥々来ましたよ~みたいなhappy02なんともいえない感情になっちゃいます

あ~思い出してきた!!!

この日記を書いているだけでウイスキーを飲みたくなってきちゃいました!!!

今現在AM3:00・・・。

仕事も程々に。。。

晩酌タイムに突入させて頂きます(爆)

なかなか進まない旅行記でほんとすみません・・・。

つづく

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2009年6月12日 (金)

トマトソース

本日はトマトソースの仕込みを蟹さんを使って(もちろん近所で採れたモノ)しました↓

Kani

良い出汁でますようにとhappy01お願いしながら煮ております↓

Kani1

ご注文お待ちしております(笑)

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2009年6月11日 (木)

今年も始まりました!

今年も元気なハバネロちゃんの苗を頂きました~bud

ということでハバネロロ日記がスタートですhappy01

ハウスの端っこに嫁様が植えてきてくれました↓

Haba

私の住んでいる土地は名産がピーマンということでハバネロちゃんbudにとっては最高の土でとてもいい環境だといえますcoldsweats01

さて・・・。

当店では被害者続出で年々人気がなくなっている所です

ま~これからパスタもメニューに加えていこうと思っているので

上手に使っていきたいと思います

実った際には皆様ご賞味くださいhappy02

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2009年6月10日 (水)

旅行話2

2日目AM4:30起きでシャワーを浴びフェリー乗り場までレンタカーにて出発car

フェリー乗り場まで約3時間のドライブです↓

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こんな感じで靄がでていましたが道はガラガラで目の前には壮大な自然が広がります

途中休憩をロッホファインでとりました

28940011

有名なロッホファインウイスキーショップ!↑良いものありますがちょっと高いw

そして少し朝食↓

28940017

ソーセージバーガーとコーヒーでいっぷくsmoking

そんなこんなで予定より若干早めにフェリー乗り場に到着

つづく・・・。

全然話が先に進まないのは私がまだ写真の編集を済ませていないからです

すんませんcoldsweats01

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2009年6月 9日 (火)

新入荷

本日はヒースロー空港免税店より新入荷品を紹介

Sin

日本正規未入荷のベイリーズ2種

コーヒーとクリームキャラメルです普通にミルク割りで美味しいです

もちろんウイスキー割りもアリですよhappy01

Sin1

免税店向けのマッカラン2種とグレンリベットファーストフィル12y

グレンリベットは個人的にはかなりお気に入りでスコットランド行くたびに必ず買ってくる品でコストパフォーマンスが高い!水割り、お湯割り、ハイボール、ニート、どれでも美味しくいただけます

マッカランは新商品ですね、シェリー樽のマッカランとは別物の味わい

おすすめです

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2009年6月 8日 (月)

旅行話

スコットランドから帰国してからバタバタでブログを更新を怠ってしまいましたcoldsweats01

旅行の写真を見るともうすでにだいぶ前に行ったような錯覚がしますw

楽しい時間はあっという間に過ぎると言いますが、まさにその通りであっという間の10日間でした~happy01

ざっくりと旅の流れをご紹介したいと思います

成田~ロンドンヒースロー空港へ行きそこから国内線(BA)でグラスゴー空港までいき空港前のホテルに宿泊

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ヒースロー空港で今回ご一緒したS氏と無事合流してPubで一杯やっつけましたbeer

今回はグラスゴーまではブリティッシュエアウェイズだったのでターミナル5で1.5時間ぐらいマッタリしていました。ここのターミナルは初めて来たのですが免税店でのウイスキーの品揃えが抜群です!ここにしか売っていない物もあり、二人でいきなり仕入れモードになってましたw↓

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高価で買えなかったので写真だけhappy02

オフィシャルの二種、ボウモア1965(約100万円)とバルベニー50y(高すぎて覚えておりませんcoldsweats02

そんなこんなで無事グラスゴー空港へ

28940006

とりあえずここで一泊

つづく・・・。

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2009年6月 3日 (水)

アイラ島より新入荷

アイラ島よりまだ荷物が届かないのですが、自力で持って来たものを少しずつアップしていきます

Fes

左からレアカスク ラフロイグ1996 アイラフェス2009ボトル51.1%

カリラオフィシャル 1996アイラフェス シングルカスク58%

ラフロイグオフィシャル 10yカスク バッチNo1 57.8%

各ボトルの詳しい明細はお店で直接ご説明させていただきます

どれもおすすめです!

新入荷はまだまだ続きます~w

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無事帰国しました

昨日スコットランドから帰国しました~happy01

やっぱり旅行はいいですね~時間があっという間でした

今回も前にもまして充実した内容でよかったです

ボトルもそこそこ仕入れてきましたsmile

まだ届かない物もありますが届き次第提供していきたいと思います

取り急ぎご報告まで

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