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2008年10月

2008年10月30日 (木)

続々新入荷4

新入荷が続きます

アイラ島代表ラガヴーリン12y↓

Laga

ラガヴーリン12yフレンズオブクラシック会員向け(ヨーロッパ向け)が入荷。

1995、700ml48%、ヨーロピアンCASK

ラガファン必見です!

おまけで2000年リリースのフレンズオブクラッシック会員向けクラガンモアもお薦め。クラガンモア蒸留所の中でも私が一押しのボトル。ほんとに好きで何本も取り扱いましたね~重ねてこちらもお勧め。

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2008年10月29日 (水)

続々新入荷3

年末の日本代表!

先日ご紹介した秩父蒸留所のベンチャーウイスキーより↓

Itirou

イギリス向けのミズナラ樽フィニッシュのモルト

ミズナラの樽は、日本独特の物で「漏れ」も多く樽として使用することにはかなりのリスクを伴います。ブレンドした日本の4つの蒸留所のモルト原酒とミズナラ独特のスパイシーさ・繊細なアロマとフレーヴァーが織り成す絶妙なバランス!ミズナラオーク熟成のウイスキーを飲んだことのない方は、その独特のオリエンタルな味わいに驚かれることでしょう!
まさに「ジャパニーズウイスキー」の個性を世界へ広める期待がこめられているスケールの大きいウイスキーです。

だそうです。

今のところお客さまには大変好評です

まだまだつづく・・・。

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2008年10月28日 (火)

続々新入荷2

バランタイン、ティーチャーズ、ロングジョンといった名だたるブレンデッドウイスキーの原酒インペリアル。なかなかシングルモルトとして市場に出回らないですね~↓

In

メジャー蒸留所から離れてこういうのもいかがでしょうか

香りはフルーティで南国フルーツ、味わいも18年物以上の熟成間がバニラ、ピーチ、最後に塩っぽさと面白く旨いです。おすすめ

先日スタッフの大地君が東京より仕入れてきてくれました↓

Mk

ボトルの栓を蝋で固めることをディッピングと呼びますが、大地君がこの作業をしてきてくれましたhappy01なかなか豪快で良いですよねgood

しかも蒸留責任者のケビン・スミス氏のサイン入り!

中身は普通のメーカーズですが、ある意味オンリーワンボトル。

新入荷はまだまだつづく・・・。

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2008年10月27日 (月)

続々新入荷

年末に向けて海外から新商品が続々リリースされますairplane

当店にも続々入荷中少しずつ紹介していきます↓

Bla

ライトピートタイプのアードベック!40%

ボトルがカッコイイshine

ほんとのアードベッグファンには物足りない感があるかと思いますがお試しください。

来月からディアジオのスタンダード商品が値上げになると酒屋さんから連絡がありました・・・。(ラガやオーバンやカリラやタリスカーなどなど)

家飲みで利用している方は今月中というか酒屋さんの在庫が無くなる前に買っておいたほうが良いですよ~

世間は円高なんですけどね~

モルトウイスキーの需要が世界中で増えてきているのが原因でしょう

今生産を増量しても商品になるのは10年後ですからね~

しばらくは品薄が続くでしょうね。

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2008年10月26日 (日)

新しいスタッフ

少しは手伝えるようになって来ましたcoldsweats01

I

機嫌が良い時限定ですが・・・。グッジョブgood

この子が産まれた年にお店を開店したのですが、こんなふうに手伝ってくれることなど想像もしませんでした。

なんだか嬉しいもんですな

近くの公園や子供センターで見かけたら遊んでやってください

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2008年10月25日 (土)

秩父蒸留所

秩父蒸留所より素敵なハガキが届きました↓

Burogu

自分たちの蒸留所でフロアモルティング設備が無いため、英国のモルトスター(製麦工場)にいって自分たちで仕込むモルトを自分たちの手で作ってきたそうです!

ほんとにフロアモルティングという作業は重労働な作業です。

最高にいい汗がしみこんだモルトを作って来てくれたと思います

この造り手さんの情熱がたまりませんねhappy02

今年の冬にモルトが日本に届き仕込むそうです

この情熱がこもったウイスキーはきっと美味しいでしょう

今後が楽しみです

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2008年10月24日 (金)

グレンモーレンジセミナーその後

セミナーが終わったあと、いつもの目黒のモルトバー、マッシュタンさんへ

今回もいろいろと勉強になるお話を聞いて美味しいモルトを頂きました。(その道の現場で働いている人のお話はある意味セミナーと同じぐらい勉強になります)

その後1人で有楽町のキャンベルさんそしていつもどうり今回もお薦め銀座のお店をご一緒させて頂きました。ありがとうございます

1度は行ってみたかった銀座のBar TALISKERさん、なんと魅力的な店名!お店の雰囲気も最高にカッコよかったです。ここではモルトとカクテルを頂きましたbar

今回の東京出張で頂いたお酒の一部↓

T T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

今回も堪能しました~

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2008年10月23日 (木)

グレンモーレンジセミナー

22日はお休みを頂き青山へグレンモーレンジセミナーを受けに行ってまいりましたbus

グレンモーレンジ社の蒸留・製造総責任者であるビル・ラムズデン博士が来日してグレンモーレンジの魅力やこの度ベールを脱いだ新商品(シグネット)の本質などについてテイスティングを交え語っていただきました↓

G

蒸留所もポットスチルなど増築する予定だとか今後のお話などとてもためになりました。

世界的に需要があるんですね。

新商品のシグネットは仕入れるか検討中です

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2008年10月21日 (火)

健康診断結果

本日健康診断結果が送られてきました

結果、去年よりダメでした~crying

異常が認められたもの↓

γ-GT 147(ま~想定内)

尿酸 8.4(想定外一年間の努力が無駄)

血糖 (今年初めて)

ま~前向きに考え3つしか異常が無かったという事にしておこう・・・。

近所お店のマスターに比べれば健康だし

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2008年10月20日 (月)

通勤を自転車にして初めて雨に遭遇しましたbicycle

雨にうたれながら自転車を乗るのは何年ぶりだろう

など考えながら、結構気持ちよかったですね~(Mではありませんw)

チャリンコ最高です

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2008年10月19日 (日)

新入荷

いつもシングルモルトウイスキーばかりご紹介していたのでたまにはバーボンを↓

F

333本のみボトリングされた、フランスの酒屋、メゾンデュウイスキー・セレクトアイテム。
50度のカスクストレングス。

たまにはバーボンもいいですよね

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2008年10月16日 (木)

おみやげ

先日お客様よりお土産を頂きました↓

M

ありがとうございます。

懐かしいですね、子供の頃行った思い出があります。

私もなんとなく行きたくなりました

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2008年10月15日 (水)

自転車

最近通勤に自転車を使っていますbicycle

今の時期朝方家に帰るときは気持ちいいです。

いつまで続くか・・・。

ま~何でも思ったことをやってみます

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2008年10月14日 (火)

大安

昨日はお店でちょっとしたライブがありました!

当店のような狭いスペースにドラムセットが組まれベースとギター2名ほか飛び入りで数名の地元アーチストが場を盛り上げてくれましたhappy01

やっぱり生の音は良いですね~

昨日は大安ということで、お客様で偶然にも2組入籍された方がいらっしゃいまして、即興でお祝いソングなんかも演奏させてとても賑やかで楽しいお店でした

おめでとうございます!

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2008年10月12日 (日)

業務連絡

まず今月22日(水)をお休み頂く予定です。

よろしくお願いいたします

新メニューを考えつつ6日連続仕事終わってからパスタを食べておりますrestaurantので運動しないとやばいですcoldsweats01

おかげで新しいスタッフも厨房にだんだん慣れてきました!

先日お客様と東京国際マラソンに応募しようかというお話をしましたrun

新しいスタッフは結構やる気でもちろんお客様は応募済み、この流れで私も一瞬考えました・・・。が冷静に自分の体と相談してみると300%不可能に近いことにきずきますcoldsweats01

目標を持って何かをやることは素晴らしいことですからね。

今はお客様がマラソンに出られることをお祈りしております

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2008年10月 9日 (木)

飲みすぎました

昨日営業後お客様の自宅にスタッフ共々ご招待頂き朝まで飲んでしまいました。

同業の方が多く話も盛り上がりとても楽しく飲めました!

お陰様で本日昼間は使い物になりませんでしたcrying

年々体の回復能力が衰えてきているのを感じます・・・。

O夫妻ご馳走様でしたbeer

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2008年10月 8日 (水)

新メニュー

只今新しいスタッフが加わるのでフードメニューを考え中・・・。

いきなり大幅変更はできませんが、少しづつでも変えていこうと思います。

何かリクエストやよい意見などございましたらアドバイスお願いいたします

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2008年10月 7日 (火)

健康

先日近所の居酒屋マスターが暗い顔でいらっしゃいました。

なんでも10年ぶりの健康診断の結果が最悪だったらしく・・・。

コレステロール値が標準値の20倍!メタボ決定で、γも350ぐらいで引っかかり、その他尿酸値などなど、踏んだり蹴ったりだったようですbearing

そんなお話を聞きながらお互い食生活に気を使い、運動をしようという事で話が盛り上がりました。

ちょっと前までこんな健康の話なんてしなかったんですけどねcoldsweats01

いつまでも健康で美味しくお酒を飲める体を造っていきたいものです。

これから来る私の健康診断の結果が楽しみです

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2008年10月 6日 (月)

凄い

ここ最近£とユーロの為替が凄い

今年アイラ島に行ったときは確か210円以上していたような・・・。

さらに一昨年は250円以上していた・・・。

ガソリン価格も下がってきていい感じ庶民にはありがたいが、輸出企業は大変な痛手。

今がヨーロッパからは買いなのですが・・・。

資金不足で指くわえて眺めているだけcrying

何の話かって

酒ですw

そんな毎日

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2008年10月 5日 (日)

運動会

先日は息子が通っている保育園の運動会でした!

Un

天気も良く最高の運動会でしたsun

Un1

親子競技のあとの次男happy01

Un2

弁当と長男riceball

以上

親バカ日記でしたsmile

lこういうイベント度毎回思いますが、保育士さんて親にも子供にも気を使って大変な職業ですね。サービス業と考えると私の大先輩です。

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2008年10月 3日 (金)

新入荷

今日は本当に天気が良く気持ちいい一日でしたねsun

飲みやすくて美味しいボウモアが入荷いたしました↓

B1

おすすめですhappy01

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2008年10月 2日 (木)

おみやげ

先日お客様からお土産を頂きました!

B

新婚旅行で行ったバルセロナで買ってきていただきましたairplane

FCバルサオフィシャルパンツらしいです・・・。

最強の勝負パンツですhappy02

ありがとうございます!

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2008年10月 1日 (水)

10月

今年も残るところあと3ヶ月になりましたね

昨日でお店を離れるのスーパースタッフ駒田さんの送別会を常連の方々が開いてくれてとても嬉しかったです。本人もありがたいと申しておりましたhappy01

企画参加して頂いた皆様ありがとうございました!

これからは新しいスタッフと共により良いお店造りをしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします

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