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2008年9月

2008年9月30日 (火)

つづき

とても充実した時間を楽しんだあと試飲会主催者の山岡氏含め数人で2次会へrun

場所は六本木交差点から数秒のアボットチョイスさん

A

ビールやシングルモルトそしてオールドのジンなど、品揃えが素晴らしいPUBbeer

お食事メニューが多数ありサービスの方も素晴らしい。目標としたいお店!

そこでビールを片手に乾杯!名古屋一忙しいBarの方や京都一忙しいPUBの方と色々お酒とお店談義で盛り上がりました。

その後そのままいつもの有楽町へ(皆さん本当に鉄の肝臓をお持ちです)

またウイスキーに戻りここでもまた素晴らしいお酒に出会えました↓

C C1 C2 C4 C5 C6

12時回った所でキャンベルのマスター中村さんのお誕生日でしたのでみんなで乾杯birthday

その後今度はキャンベルのマスターと銀座へ

C10 C11

〆はウイスキーではなくオールドのミントリキュールでしたw

そんなこんなで今回も楽しく勉強になる東京出張でした。

今回このような機会を与えていただきました山岡氏とお付き合い頂きましたた多くの皆様ありがとうございました。

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2008年9月29日 (月)

試飲会 六本木 Cask

昨日はまたまた暇を頂き東京へ試飲会に行ってまいりました。

テーマは「スプリングバンク黒ラベルを飲もう!」というもの。

テイスティング内容は

1. 5y 43%? 750ml (bottled before 1974)
2. 8y 43% 750ml
3. 10y 57% 750ml (1977-1987)
4. 12y 46% 700ml
5. 12y 57% 750ml
6. 15y 46% 750ml
7. 1964 46% 750ml
8. 1965 46%  750ml
S

その他フリーテェイスティングボトルも多数あり凄い内容!一部素晴らしかった物を↓

S1 S2 S3

今回の試飲会は大変人気が高く参加者は抽選になりました。

運良く私も参加でき、全国各地の同業者様やウイスキー関係では有名な方々とご一緒させて頂くことができ色々と勉強になりました。ありがとうございます

すごく幸せで贅沢で貴重な時間を過ごすことができました。

このラインナップを一度に試飲する機会は一生無いと思いますし飲み比べることによって古いスプリングバンクの魅力を再確認いたしました。

その後いつもどおりの2次会へ続く

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2008年9月27日 (土)

旅行話

最近お客様で海外に行かれる方が多いairplane

仕事や新婚旅行や世界遺産めぐりなど・・・。

やはり仕事でという方が多いでしょうか、行った時の話しを聞いている私も面白いです。

そこで旅行関係のことをPCでなんとなく見ていたら

ウイスキー好きにはたまらないツアーを見つけました↓

「憧れの地 アイラ島とスペイサイドの蒸留所を訪れる 8日間」スコットランド蒸留所巡り(http://www.jalpak.co.jp/eur/whiskey/index.html)というツアーが組まれています。
出発日は11月17日、24日、12月1日の3日のみで、スペイサイドやアイラの蒸留所を10ヶ所見学出来るそうです。

興味のある方は良いのではないでしょうか?

今の時期はゆっくり温泉というのもいいですけどspa

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2008年9月26日 (金)

最年少お客様

昨日お店の口開けに最年少のお客様がみえました~chick

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当店暗いため良く映りませんでした・・・crying

ひなた君、まだ首が据わっていないですね~

小さくて、軽くて、可愛いです。

なんだかこんな風に抱っこするのも懐かしく感じました、今後が楽しみですね。

昨日久々にカレーを仕込んでみました↓

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本日、稲刈りしたての自家製新米と共にお試しくださいriceball

また、カレーグラタン、カレードリアも提供できます!

よろしくお願いいたします

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2008年9月25日 (木)

新しいスタッフと営業予定変更

今月いっぱいで当店を離れてしまいますスーパースタッフ駒田さんに代わって新しいスタッフが昨日から来てくれています。だいぶ緊張しているようで動きは硬いですがよろしくお願いいたします。 そんなわけで28日本当はお休み予定でしたがスーパースタッフ駒田さんが私に代わってお店を開けてくれることになりました。駒田さんが働いている最後の姿を見に来てください! 28日は21:30~営業いたします かさねてよろしくお願いいたします。 Islands 安藤

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2008年9月24日 (水)

健康診断

本日1年ぶりに健康診断を受けてまいりました。

昨日はいつもどおり仕事終わってから飲んでいましたので正確な数値が出てくると思われます。前回は尿酸値とガンマに引っかかりましたが今年はどうでしょう。

去年の結果が出てから食べ物には気を使っていたのですが、どうなるか

結果が楽しみです。

結果が良かったら、あんきも、かにみそ、もつ煮込み、もつ焼き、ウナギの肝焼きをビールとともにお腹一杯食べたいっすbeer

そういえば今年からお腹周りを測られました・・・。メタボ診断でしょうか???

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2008年9月23日 (火)

ウイスキーワールド

今日は運動会が地元の各小学校で行われました。天気が良くてよかったですね~sun

新しいウイスキーワールドが届きました。

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今回は吉祥寺のBar特集とグレンゴイン蒸留所、グレンマレイ蒸留所、ザ・グレンリベット蒸留所レポート。その他内容盛りだくさんです。

お店に置いてありますのでご自由にご覧ください。

また販売もしております。

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2008年9月22日 (月)

鼠ランド・ハロウィン

8月は家族サービスをサボりっぱなしだったので、先日TDLに行ってまいりましたcar

時期的に園内ハロウィン一色です。その日は仮装OKの日でしたので仮装している方々が多数いてとても賑やかでした。

Tdl_2

Tdl1

10時に入園して出たのが22:45分その間息子たちは一睡もせず興奮しっぱなし!(普段は20:00には寝る子が・・・。)ミッキーたちの力は偉大ですなcoldsweats01

子供の体力は凄いと感じた1日でした。

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2008年9月21日 (日)

ご迷惑をお掛けいたしました

本日壊れ気味だったお店の電話機を新しくしました。

今までお店に電話してもつながらなかったお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。もう大丈夫です!じゃんじゃん電話くださいwそれにしても電気屋さんに行くといろんな機種があって迷いますね。

先日の東京日記のつづきです。

無事セミナーをすべて聞いて東京国際フォーラムをあとにして、1人新橋へ↓

Ca

新橋にあるシェリーとスペイン料理が味わえるBarクロンダイクハイボールさん。

お腹がすいたのでさっぱりビールとシェリーと本日のおすすめパスタを頂き、その後ホテルにチェックインしました。

が、このまま終わってしまってはせっかく暇をもらって東京来てるのだからと思い。4時間ほど仮眠して再度お出かけ!平日の銀座は賑やかです。

その後まずいつものモルトバー、キャンベルタウンさんへ↓

Ca1

さっきまではもうウイスキーは飲みたくないと思っていたのですが、一休みすると飲める物です。ここで4杯と名物カツサンドを頂き↓

Ca2

いろいろ最近のウイスキー事情を教えていただきました。この時点でAM3:00すぎ・・・。

その後キャンベルさんの店主と銀座のBarへ、伺った先は8丁目にあるBar CAOL ILA(素晴らしい名前です)銀座店、前から気になっていたお店なので行くことができて良かったです。この時点でもう写真を撮るのを忘れておりましたwとてもいいお店だったので残念です。

ハイボールから始まって何杯か美味しいモルトを頂き、お店をでてホテルに帰ったのがAM6:00過ぎでした・・・。

そしてと~ても長く充実した今回の東京出張は終わりました。

今回の東京出張でお相手してくださった多くのみなさまありがとうございました。また月末伺いますhappy01

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つづき

マッカランセミナーが終わったあとまたブースを回り色々物色。

イチローズモルトのブースがとても人気でした。あとサントリーさんのブースでも結構高価な品揃えで山崎12年を造るのに必要なカスクサンプルや山崎、白州の25y(約10万)が味見できたりと良かったです。なかなかお店では仕入れられないですからね~coldsweats01

その次のセミナーはベンチャーウイスキー秩父蒸留所!↓

Iti

社長の肥土伊知郎氏。

今年の2月からできたばかりの秩父蒸留所の熱い思いを語って頂きました。来年からはピーティなモルトも仕込むそうで本当に今後が楽しみな蒸留所です。私も多くのお客様にイチローズモルトを広めることで応援していきたいですね。 

テイスティング内容は↓

Iti1

ニューポットと発売前の新製品の4ヶ月熟成の樽違い2種と今売っている羽生蒸留所製2種。ニューポットを飲めたのは嬉しかったですね~smile

この時点で結構飲みすぎな感じ・・・。

セミナーが終わったら水をガンガン飲んでいくらかでも回復を試みます

そして最後のセミナーはニッカウヰスキーさん↓

Nika

Nika1

余市と宮城峡にある蒸留所でのウイスキー造りのこだわりをカスクサンプルと一緒に聞いてきました。とても勉強になりましたgood

まだつづく

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2008年9月20日 (土)

Modern Malt Whisky

先日18日は暇を頂き東京国際フォーラムで毎年行われるイベントに参加してきました。

今年で3回目になる三陽物産さんが行っているウイスキーのイベントです

12時に会場入りしたのですが眠かった・・・。

会場はこんな感じ↓

Ibe

まず一通りインポーターのブースを回りセミナーを3つ受けてきました

ヴーヴ・クリコさんのブースでは一足早く来月発売のアードベックが出てました

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アードベッグ・ブラスダ、ピートを通常より控えめの8ppmでチルフィルターありで40%瓶詰め。当店では来月入荷予定お楽しみください。

まずはマッカランのセミナー↓

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マッカラン蒸留所のイアン・モリソン(ウイスキーメーカー)氏のマッカラン蒸留所でのウイスキー造りのこだわりや使っている樽のこだわりなどをサンプルを味わいながら説明して頂きました。↓

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樽の素材による熟成(色)の違い↓

Ma2

12:00からのウイスキーは結構身体に応えますが勉強になりますねcoldsweats01

次につづく・・・。

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2008年9月17日 (水)

おめでとうございます

連休最終日常連さんの結婚式にご招待頂きました。

お店の多くの常連さんたちと一緒だったのでとても楽しかったですbeer

新郎新婦↓

W

なんか良いですね~

そして余興が最高でしたw↓

W2

地元土合の先輩M氏w

2次会もかなり盛り上がりました!

W3_3 今度楽しみにしております

ご招待頂きありがとうございました。

以下業務連絡

明日18日は店主不在ですがお店は通常営業です。

何卒よろしくお願いいたします

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2008年9月14日 (日)

稲刈り

連休中我が家では毎日稲刈りです

そんな中昨日は保育園もお休みで長男次男とも手伝いに(邪魔しに)来てくれましたcoldsweats01

Ine

コンバインに乗せてあげたら長男次男とも大興奮でした!

明日はお客様の結婚式に参加させて頂きます。楽しみですね~happy01

お店はスーパースタッフ駒田さんにお任せしておりますので、じゃんじゃん飲んで盛り上げてこようと思います

そんなわけで明日の営業は店主不在の21:00~となります。夜な夜な酔っ払った店主も顔出すかもしれませんが・・・。coldsweats01

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2008年9月12日 (金)

事故米

まだまだ波紋が広がっていますね

http://mainichi.jp/life/food/news/20080912ddm003040003000c.html?inb=yt

信用を回復するのが大変でしょう。

そんな中近くお客様が披露宴を行う会場に芋焼酎を差し入れとして置いて来ました!いちよう調べられるだけの情報で安全なラインナップを選んだつもりです。参加されるお客様がこのブログを見ているようでしたら、私を信用してくださいgood

選んだのは新郎新婦ではなく私です!クレームは私まで、そこの所お願いします。

そんな中私の家でも稲刈りシーズン、少しだけ手伝いましたがいい汗かきましたね~coldsweats01

明日も稲刈りです!

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2008年9月11日 (木)

お店の電話の不具合でのお詫び

最近お店の電話が壊れてしまったかもしれません

親機で着信音は鳴っているのはわかるのですが子機で電話に出ることができませんcoldsweats02

子機の充電部分がおかしくなってしまったと思われます

以前の同じような症状だったのでしばらくほっておいたら治ったので様子を見ている途中ですw

もしお店の電話が通じない時は店主携帯までご連絡ください

090-3502-8579

お手数をお掛けいたします

Islands 安藤

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2008年9月10日 (水)

9月の営業予定の変更

だんだん涼しくなってきて過ごしやすくなってきましたね

15日お休み予定でしたが、21:00より営業することになりました(店主不在ですが)

かさねて16日、18日店主不在ですが19:00より通常営業いたします

私はいませんが代わってスーパースタッフ駒田さんにお任せしておりますのでよろしくお願いいたします。

夜な夜な顔出すかもしれませんがw

ご来店お待ちしております!

Islands 安藤

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2008年9月 9日 (火)

いいお店

昨日は少しヒマをもらい久々夜の銚子へ

伺った先はBarオールドさん。ビックバンスポーツの通り沿いにあるお店

オーセンティックな感じでお酒の種類も偏ることなく数多くあり、オーナー夫婦の人柄も素晴らしいお薦めのお店。

店内の写真を撮ってくるのを忘れたのが残念bearing

ちょっとお店で出すおつまみのことで相談させていただき、奥様に大変貴重な意見を頂きました。

ありがたいです!

とにかく落ち着くいいお店、今度はゆっくりお店終わってから伺いたいです

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2008年9月 8日 (月)

汚染米

お客様よりメッセージを頂いたのでこのネタ

テレビで取り上げられていますね

当店でも西酒造さんの銘柄を数種取り扱っております・・・。

最初テレビで見た時はあ~あお店の商品も回収かな~と思いましたが

少し調べると、西酒造さんが汚染米を使って造られた銘柄は薩摩宝山ということ。(本当だと)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080908-00000028-mai-soci

↑ここまで来るとあまり信用できませんが・・・。お酒を造っている人に悪い人はいないと思っているので私は信用しますcoldsweats01

そんなわけで当店の商品は無事だったということになります。

が、詳しく知らないお客様はきっと注文しないでしょうね

宝山でも芋麹全量宝山は美味しいし100%安全ですw

それにしても寂しい事件ですね

やっぱりこれからはモルトウイスキーの時代でしょうかw

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2008年9月 7日 (日)

ネタが無い・・・。

毎日更新するのって結構大変ですねw

昨日はおかげさまでお店も忙しく時間が過ぎるのがアッという間でしたhappy01

ありがとうございます。

そして本日すっかり静かなお店w

溜まった本などでも読んで勉強しております、お酒の本ですが(笑)

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2008年9月 5日 (金)

新商品オファー

年末へ向けて毎年今頃から多くの新商品のオファーが酒屋さんやインポーターさんから来ます。 正直すべての商品を味わってみたい所ですが、資金不足です・・・。そんなわけで毎年この時期から年末に向けて頭の中でどの商品を買える範囲内でどれくらい仕入れるか悩んでおります。 ま~資金自体たかが知れてるんですけどねw

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2008年9月 4日 (木)

9月の営業予定

昨日は営業後近所の居酒屋マスターとスタッフk氏と飲みながら映画の話で盛り上がりました気がついたら朝でした・・・coldsweats01

今のところの9月の営業予定は

店休日 15日、28日 以外は営業しております。

その他店主不在の日がある時は前もってご連絡いたします。

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2008年9月 3日 (水)

Cafe

先日最近お気に入りの銚子のクロッチョカフェへ行ってまいりましたcafe

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雰囲気がよく飲み物、食べ物も美味しく、店員さんのサービスと笑顔が素敵なお店です!

とても美味しいベーグラ↓

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銚子に行った際には是非行ってみてくださいhappy01

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2008年9月 2日 (火)

新入荷

9月ですね~

新入荷です↓

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キルホーマン蒸留所よりニュースピリッツ、(バーボン樽2ヶ月と12日熟成)

アイラ島に2005年に新しくオープンし、ヘビーピートな原酒を造っている今後が楽しみな小さな蒸留所!ほんとに小さな所で牧場に隣接されていて、行くとかわいらしい馬がお出迎えビジターセンターでは食事も楽しめます。

所長とポットスチル↓

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ニュースピリッツですがお試しください

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2008年9月 1日 (月)

ありがとうございます

昨日の四周年イベントは盛り上がって無事終了することができました。

ご参加いただきました多くのお客様ありがとうございます。

またお手伝い頂いたKさんとIさんと早い時間からお疲れ様でした。カフェラテも好評でとてもよかったです。

いたらないところも多々あったとことと思いますが今後ともよろしくお願いいたします。

写真を撮り忘れてしまったのがちょっと失敗でした・・・。

Islands 安藤

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