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2008年8月

2008年8月30日 (土)

ウイスキー三昧

本日昼間いつもお世話になっている知人のご自宅に招待いただきました

本当に凄いラインナップです!ある程度は予想はしていたのですが・・・。

想像以上でビックリしました。(注:お店ではありません・・・。個人宅ですcoldsweats01)↓

Jo Jo1

Jo2 Jo3

Jo4 Jo5

Jo6 Jo7

Jo8

表面だけ写真を撮らせて頂きましたが裏に隠れている物も凄いです。

この写真を見て驚く人はモルトウイスキーマニアですねwww

そして色々ご馳走になってしまいました。お薦めカリラ2種、今噂のドイツトマーチン!ラフ15y赤色表記、その他こちら↓

Jop1

Jop

とくにトミントール8y、ダルモア1964、最後のポーとエレンは最高でした!

散々飲み散らかして来てしまいましたが、最高のお酒と時間をありがとうございます。

色々教えていただき、かなり勉強になりましたhappy01

今後ともご指導よろしくお願いいたします!

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2008年8月29日 (金)

手打ちうどん

先日お客様より手打ちうどんを頂きましたnoodle

U

趣味で蕎麦とうどんを打つそうです。良い趣味ですね

家族で美味しくいただきましたdelicious

とくに息子たちが美味しいと食べておりました

ご馳走様です

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2008年8月28日 (木)

もう夏も終わり

今週末うちでは稲刈りが始まります。天気次第ですけどsun

稲刈り時期になるともう夏も終わっちまった~と感じます。

今年も今振り返ってみると凄い速さで時間が流れていると思います。

以前先輩に10代のころは、20代はアッという間だよと聞かされ

20代の頃は30代は20代よりもっと早いよと聞かされました

まさにおっしゃるとおりです!happy02

このままだとあっという間に年末ですな・・・。

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2008年8月27日 (水)

ミニBBQ

昨日お店の近所にある先輩の家でのミニBBQに参加させていただきました

そこでちょっとやってみた燻製がとても美味しかったです。

それは魚肉ソーセージですw

ちょっと強めの燻製でお酒のおつまみには最高です!

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2008年8月26日 (火)

散歩

家の裏が小学校なのでたまに子供たちと散歩に行きます。

小学校にいるうさぎに雑草を与えていますw↓

Yata

娘がよく歩けるようになりました。

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2008年8月25日 (月)

お祭り

昨日地元波崎のお祭りでした!

毎年8月の終わりの日曜日に開催されます。

私が行ったのはお昼から夕方まで、お客様でフラダンスを踊ると聞いていたので見たかったのですが、夕方遅い時間だったようなので見れず帰ってきてしまいました。

Kira

夜は花火が上がるのですが、今年の花火は例年より良かったとお客様が言っていましたbomb

なかなかこんな仕事をしていると花火とは無縁なのですが、子供がもう少し大きくなったら連れて行きたいですね。

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2008年8月24日 (日)

イベントのお知らせ

昨日お客様より4周年のお祝いを頂きました↓

Islands

ブランデーの香りがプンプンする大人のケーキ!ありがとうございます

続いてお店からイベントのお知らせです。

8月31日に4周年イベントを企画いたしました。

肝臓に自信のある方
ギネスが大好きという方
ウイスキーが大好きという方
お酒全体が大好きという方
楽しくお酒を飲むのが大好きという方

大歓迎です!

ご都合が良いようでしたらお気軽に参加してみてください! 
通常営業とは異なりますのでご注意ください
時間はPM4:30~9:30
基本的にスタンディングスタイルで
樽生ギネス、カクテル、ジュース
シングルモルトウイスキー30種類ぐらい
バーボン、テーブルワイン赤白、
飲み放題

おつまみはかるい物だけです。
(おつまみの持ち込み可です)

何かいい意見が御座いましたら
どんどん、書き込みお願いします。

会費 5,000円

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2008年8月23日 (土)

アイラ島より

本日無事アイラ島より荷物が届きましたhappy01

Islay

いや~よかったよかった。

ちょうど本日23日でお店が4周年を迎えました!

これもお店に来ていただいている多くのお客様と周りでアドバイスを頂ける多くの先輩がたのおかげです。これからも魅力あるお店造りを努力してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします

このタイミングだったので、自分で買ったものなんですけどプレゼントをもらった気分になりました。

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2008年8月22日 (金)

ジュラ

美味しいジュラを開栓しました。↓

Ju

ボトラーMackillop’s Choice

1966~2000 43%

ブラインドで飲んだら60年代のボウモアのニュアンスがする香り。柔らかい舌触りで何杯でも飲めそうなジュラです。加水してある所が残念ですが銘酒ですね

最近のピーティな物も良いですが、昔のジュラも美味しいですよ。

お薦めです!

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2008年8月21日 (木)

つづき

先日は鶴見をあとにして、次は目黒「マッシュタン」へ

私の中では日本のモルトバーで5本の指に入る名店!

海外のウイスキー関係者がいらっしゃる日本を代表するお店です

いつもですがマスター鈴木さんのチョイスは素晴らしいです。

頂いたモルト↓

Ma

Ma1

Ma2

Ma3

Ma4

その他昔のホワイトホースのハイボールを頂きながら色々とウイスキーの事を教えて頂きました。

とても楽しく勉強になりました。

今回は昼まっからかっぱ橋を歩いたせいか、この辺で体力が無くなってきたので行きたかった次のお店にはいけませんでしたcoldsweats01

情けない・・・。

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2008年8月20日 (水)

鶴見

昨日は私だけ暇をもらい東京と鶴見に言って来ました。

午後から行ったのですがそれでも東京は暑い!地元とは暑さの質が違うような感じです。

夕方までかっぱ橋にてお店で使うグラスを買出し、なかなかぐっとくるグラスがなく3時間ぐらい考えながら各店舗を歩いていました。当然その時点で汗まみれ・・・。頭に手拭いをまいていたのでかなり怪しい人に見えたと思われますw

その後スコッチ文化研究所、横浜支部のお店(アーリーアメリカン)へ↓

http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0455028333/index.html

都内のウイスキーイベントなどでは何度かお会いしたことはあったのですが、お店に伺うのは初めてでしたのでとても楽しみでした

お店はオーナーの橋脇さんの人柄からくる柔らかい感じの雰囲気でカッコよく、さすがにウイスキーの種類も豊富でとても素敵なお店でした。

オーナーにご馳走になったモルト↓

Ta

タリスカーノース 57% 確か免税店向けだったような・・・。

ご馳走様でした!当店でも仕入れるか検討します。

Ta1

こちらもとても美味しく頂きました!

また近いうちお伺いしたいお店ですし、多くの方にお薦めしたいお店です。

つづく・・・。

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2008年8月18日 (月)

業務連絡

明日の営業はしているのですが。

大変申し訳ないのですが都内へ研修と買出しのため店主不在です

代わりにスーパースタッフ駒田さんにお店を任せます

よろしくお願いいたします

Islands 安藤

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2008年8月17日 (日)

ありがとうございます

先日、昔からお世話になっている先輩よりお店の周年お祝いを頂き一緒に飲みました。

貴重なお酒をありがとうございます。↓

Ishidaya

アイランズで飲むのはもったいない日本酒ですね

今の時期だと秋刀魚のお刺身と頂いたら最高ですね

ありがとうございます

じゃっかん残してありますので日本酒好きのお客様にサービスさせていただきます

一声ください

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2008年8月16日 (土)

盆踊り

毎年15日は実家の区での盆踊りです。

子供会の人たちや鳴り物保存会の人たちでやっている小さい盆踊りなんですが、自分も子供のころ楽しみにしていたのを思い出しました。

昨日は息子2人を連れてすこし遊びにいってきましたが子供にとって良い思い出になってくれればと思いますね。

妹の旦那さんと子供↓

Hiyori

昨日の夕方やっと泣かれず抱っこできました。

次合う時が楽しみですね

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2008年8月14日 (木)

子供

昨日は久々に兄弟が揃った。

私夫婦と妹夫婦と弟夫婦プラス両親と婆さんとおば夫婦プラス子供4人

けっこうな人数でにぎやかでしたcoldsweats01

なので私の嫁様はかなり気を使ったことでしょう。感謝します

その中で妹の子供(1歳)がそうとう人見知りで抱っこしようものなら大泣きしてしまいますcrying

家の三番目と一ヶ月違いの同じ年なので可愛いのですがどうも嫌われているもよう・・・。

今後のお互いの子供の成長が楽しみですね

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2008年8月13日 (水)

いろいろ思う

暑かったですね~

今日は新盆宅を回ってきました。

時の経つのはのは早いな~としみじみ思いましたと同時に生前色々なアドバイスを頂いたことを思い出しました。

私は忘れっぽい人間です。

ただ今を突っ走っていくだけでなく、時々時間をつくり振り返って思い出すことが私には大事なことだと思いました。

ただ、昼間っから暑いからといってビールをやっつけるとbeer

かなりやる気が無くなる事を再確認coldsweats01

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2008年8月12日 (火)

兄弟

明日久々に家を出た兄弟が集まります。

弟は無事8月8日に籍を入れました

そんなめでたい弟も明日実家に嫁さんを連れてくるらしい。

まだまだ若いですが頑張ってもらいたいですね

妹は岡山へ嫁に行って明日1歳になる娘を連れて旦那様と来るらしい。

3年前は弟も妹も独身で一緒に住んでいたのですが、ここ数年で環境がだいぶ変わりましたね。

明日は長男としてちょっと見栄張ってお寿司を注文してしましました!

そんな時は長男として変なプライドが働くものです

それに付き合わされる私の妻はいろんな意味で大変でしょうcoldsweats01

明日の営業は1時間ぐらい遅れるかも知れません・・・。

その時は大変申し訳ございません。

変なプライドのせいです

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2008年8月11日 (月)

歩く

運動不足を感じているので少しでもと思い

チャリンコにしようかと思ったのですが、今日は自宅からお店まで歩いてみましたrun

距離的には東京駅から新橋ぐらいでしょうか?

涼しくて気持ちよかったです

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2008年8月10日 (日)

花火

今夜は地元神栖市の花火です

今の仕事をするようになってからはあまり花火を見に行ってないですね~

天候がビミョ~ですが雨降らないといいですね

先ほど家で夕飯を食べながらなんとなくテレビを見ていたらとても面白い企画の番組がやっていました。

一般人同士の条件の合った人生一週間を交換するというもの

番組名は覚えていないのですがcoldsweats01

よかったです

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2008年8月 9日 (土)

新入荷

昨日は営業終了後1人でいつもの居酒屋へbeer

そこで同業者の店長さん二組とカウンターで一緒になり皆さんの第一声が暑いね~でしたcoldsweats01

昼の外仕事されてる方ほどではないでしょうが、厨房は暑いですよね

イチローズモルトより新入荷です↓

Iti

日本のオーク、ミズナラ樽で後熟させたブレンドモルトウイスキー!

お試しください。

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2008年8月 8日 (金)

カブトムシ

本日高校の同級生T氏より頂きました↓

Kabuto

友人に感謝!

後で場所聞いて息子と捕りに行きます。

木にいるカブトムシを見せてあげたいですからね

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2008年8月 7日 (木)

高価なビール

多くの酒屋さんからオファーを頂いた気になるビール↓

ブリュードッグ社(BrewDog Brewery)はスコットランド北東部に位置するフレザーバラに
2007年4月にオープンした創業まだ1年のマイクロブルワリーです。
                     
この最も新しいマイクロブルワリーは、スコットランド産のモルトを使用し、
品質に重点を置いて少量のみ生産しており、
世界で最も高価な限定版の1本となるスタウトを開発しました。
                          
パラドックスは伝統的なスコティッシュスタイルの濃厚なインペリアルスタウト(黒ビール)を、
ウイスキーの空き樽で熟成した度数10%のストロングビールです。
                            
パラドックス ボウモア1968カスクは、ブルワリー誕生1周年を記念し、
世界で200本のみリリースされた超限定品です。
                                
このパラドックスの原酒は2007年春創業時に製造された最初バッチのスタウトで、
2008年4月28日にボトリングされるまで、
シングルモルトの一時代を築いたボウモア1968の空き樽で熟成されました。
                          
通常の熟成期間は3ヶ月ほどですが、この特別版は12ヶ月間じっくり熟成しています。
60年代ボウモアの南国フルーツフレーバースタウトの深いコクに見事にマッチした新しい味わいです。
                                   
ラベルはスコットランド人デザイナーJohanna Basfordが特別にデザインし、
1本1本手書きされ、ゴールドタイプ(写真)とブラックタイプの2種でのリリースとなります。
                               
創業1年でワールドビアカップ金賞を受賞したブリュードックが送る、パラドックスの決定版を是非、お買い求めください。

Br

魅力的な商品ですが・・・。

ビール1本330ml、約諭吉さん1枚

高級シャンパンより高いっすw

個人的には味わってみたいんですが・・・。

考え中

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2008年8月 6日 (水)

悩み

数年前から世界各国色々なお酒のオファーが多いですが

最近は原油高の影響で値段も上昇中・・・。

私の大好きなモルトウイスキーは最近世界中で人気なせいか値上がり中・・・。

きっと多くの同業者の悩みですね~

困りました。

以上

独り言ですw

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2008年8月 5日 (火)

ウルトラマン

最近の息子のブームtv

やばいです・・・。

アンパンマンから機関車トーマスに移ってついに来ましたウルトラマン!

毎日狂ったように同じDVDを見て興奮しています・・・。

妻はウルトラマンの歌が耳から離れないと・・・。かなりまいってますcoldsweats01

次は戦隊ものでしょうか?

今息子は妻の言うこと聞かないプチ反抗期みたいですが・・・。

きっと今の息子はウルトラマンが言ったことはよく聞くんだろうな~なんて思いましたw

ちなみに私の子供のころのヒーローは太陽戦隊サンバルカンのバルパンサーでしたw

わかる人います?

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2008年8月 4日 (月)

BBQ

昨日は近所の居酒屋さんと毎年恒例のBBQでした。

物凄く天候に恵まれ良い汗かき美味しいビールが飲めました~beer

写真を撮ろうと思っていたのですが・・・。

いつものごとく途中で撃沈しておりましたsleepy

参加してくれた多くの方に多謝!

カラオケではアニソンが盛り上がることを再確認wkaraoke

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2008年8月 2日 (土)

本日は家族で波崎の海に行ってまいりました。

いや~週末だけあってけっこう人がいました~

駐車場の車を見ると地元ナンバーがほとんどいません、皆さん遠くからいらっしゃっていました。

海の家はかねきゅうさんにお世話になりました。サービスが良くいい所ですwave

なぜか海の家に行くとカレーとフランクフルトが食べたくなるんですよね~happy01

あとラーメンnoodle

不思議です

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2008年8月 1日 (金)

探しているます

それはカブトムシとクワガタcoldsweats01

私が小学生ぐらいの時は近くにカブトムシやクワガタが毎年来る木があって、夏になるとよく捕りにいっていました。

昔の記憶をたどって探しているのですが今はもうその木すらありません・・・。

何とか今日クワガタだけ捕まえて来ました↓

Ku

子供たちは大喜びですhappy01

昔は山ほどいたのにね~

最近酒ばかり探していたので・・・

かなり虫捕りの勘が鈍っていましたbearing

誰か捕れる所を教えていただきたいです!

父親のプライドを賭けて沢山捕ってこようと思っています

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